Aydın’da görev yapan basın mensuplarının da katıldığı açılışta, doğayla iç içe, kuş sesleriyle çevrili mekân büyük beğeni topladı.

ZENCİRCİ: “BİR SÖZÜMÜ DAHA TUTMANIN MUTLULUĞUNU YAŞIYORUM”

Açılışta konuşan Belediye Başkanı Burak Zencirci, projenin hem ekonomik hem de kültürel anlamda büyük bir değer taşıdığını vurguladı.
“Amacımız burada vatandaşlarımızın, özellikle çocuklu ailelerin doğa içinde rahat bir şekilde kahvaltı yapmalarını sağlamak” diyen Zencirci, mekânın adını çocukluk anılarından ilham alarak belirlediklerini söyledi.

“Bizim çocukluğumuzda büyüklerimizin bize sunduğu o samimi, doğal kahvaltıları burada yeniden yaşatmak istedik. O yüzden adını Sini koyduk. Çünkü Sini, sadece bir tepsi değil, bir kültürdür, bir sofra birliğidir.” ifadelerini kullandı.

KÖY KADINLARINA YENİ BİR GEÇİM KAPISI AÇILIYOR

Zencirci, projenin yalnızca bir kahvaltı eviyle sınırlı kalmadığını belirterek, Kızılcapınar’ın çalışkan kadınlarına yönelik yeni bir girişimin de müjdesini verdi.
Köy içinde kadınların kendi el emeği ürünlerini satabilecekleri ahşap tezgahların kurulacağını duyuran Zencirci, böylece bölgede doğal bir köy pazarı kültürünün doğacağını söyledi.

“Kızılcapınar’ın bereketi artık hem sofralara hem ekonomiye yansıyacak. Burası sadece bir kahvaltı evi değil, bir dayanışma noktası olacak.” dedi.

DOĞALLIK, HUZUR VE GELENEK BİR ARADA

Sini Kahvaltı Evi, haftanın yedi günü hizmet verecek.
Zencirci, mekânda olabildiğince az müdahaleyle, doğanın ruhunu koruduklarını vurguladı.
“Burada fazla dokunuş yapmadık, doğallığı bozmadan sade bir atmosfer oluşturduk. Sessiz kaldığınızda kuş seslerini duyabiliyorsunuz, işte aradığımız huzur tam da bu.”

The post Germencik’te Sini Kahvaltı Evi açıldı, doğallığın yeni adresi first appeared on Aydın Haberleri Son Dakika.

Ürünler, Efe Bakkallar ve efelerpazari.com üzerinden vatandaşlara ulaştırılıyor. Böylece hem üretici kazanıyor hem de halk ekonomik ve sağlıklı gıdaya kolay erişiyor.

KIŞ HAZIRLIKLARI TÜM HIZIYLA SÜRÜYOR

Sonbaharın gelmesiyle birlikte özellikle kurutulmuş ürünlere olan talep artış gösterdi. Efeler Belediyesi Tarımsal Ürün Fabrikası, bu dönemde çeşitliliği artırarak sofralara katkı sağlıyor.

KAPALI KURUTMA KABİNLERİYLE HİJYENİK ÜRETİM

Fabrikada üretilen kurutulmuş biberler, hijyen ve kalite standartlarıyla örnek oluşturuyor. Tarladan alınan biberler temizlenip dilimlendikten sonra kapalı kurutma kabinlerinde işleniyor. Bu yöntem sayesinde ürünler dış etkenlerden korunuyor, besin değeri ve aroması korunarak uzun süre saklanabiliyor.

Enerji verimliliği sağlayan sistemle üretilen kurutulmuş biberler, vatandaşların sofralarına güvenle ulaşıyor.

YETİŞKİN: “KALİTELİ VE SAĞLIKLI ÜRETİMİ ÖNEMSİYORUZ”

Başkan Anıl Yetişkin, fabrikanın hem üretime hem de istihdama katkı sağladığını belirterek, “Kadın emeğini destekliyor, modern teknolojiyle güvenilir üretim yapıyoruz. Vatandaşlarımızın kaliteli ve sağlıklı gıdaya erişimi için çalışmalarımız artarak devam edecek” dedi.

The post Hijyenik ve sağlıklı gıda sofralara ulaşıyor first appeared on Aydın Haberleri Son Dakika.

50 ÇEŞİT REÇEL, 45 ÜRETİCİ
Festivalde 12 kırsal mahalleden üreticiler, bal kabağından incire, çilekten fasulyeye kadar 50 farklı üründen yaptıkları reçelleri sergileyecek. Katılımcılar hem üreticilerden reçel satın alabilecek hem de birbirinden farklı lezzetleri tadabilecek.

ATÖLYELER VE YARIŞMALAR RENK KATACAK
Festivalde, “En Güzel Reçel Yarışması” en çok merak edilen etkinlik olacak. Ayrıca Reçel Yapım, Reçel Tadım ve Kör Tadım olmak üzere üç farklı atölye düzenlenecek. Çocuklar içinse özel oyunlar, eğlenceli atölyeler ve sürpriz aktiviteler yer alacak.

“DAYANIŞMANIN FESTİVALİ”
Festival alanında incelemelerde bulunan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, etkinliğin sadece bir tatlı şöleni değil, aynı zamanda kadın emeğini ve üreticiyi destekleyen bir dayanışma platformu olduğunu vurguladı. Başkan Eşki, “Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni Bornova’da düzenlemekten gurur duyuyoruz. Bu festival sadece reçel değil, emeğin ve dayanışmanın festivalidir.” dedi.

The post Türkiye’nin ilk Reçel Festivali için geri sayım başladı first appeared on Aydın Haberleri Son Dakika.