Yenipazar’ın ünlü lezzeti için yeni dönem! Dikkat çeken hamle

AYDIN - Yenipazar Yerel Eylem Grubu (YEG) Derneği, ilçenin en önemli gastronomik değerlerinden biri olan Yenipazar pidesinin geleceğine yönelik önemli bir çalışmaya imza attı.

Derneğin ilk faaliyeti olarak düzenlenen “Pidecilere Yönelik Hijyen ve Sürdürülebilir Turizm Eğitimi”, Yenipazar Düğün Salonu'nda geniş katılımla gerçekleştirildi.

Programa kamu kurumlarının temsilcileri, sektör paydaşları, pide işletmecileri ve çok sayıda davetli katıldı.

AMAÇ MARKA DEĞERİNİ YÜKSELTMEK

Yıllardır Türkiye'nin farklı bölgelerinde tanınan Yenipazar pidesinin yalnızca lezzetiyle değil, hijyen standartları, hizmet kalitesi ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla da öne çıkması hedefleniyor.

YEG Derneği tarafından başlatılan çalışma ile ilçenin gastronomi turizmindeki yerinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.

Uzmanlar, yerel lezzetlerin turizmle bütünleşmesinin bölgesel kalkınmaya önemli katkılar sağlayacağını belirtiyor.

GENİŞ KATILIM SAĞLANDI

Eğitim programına Yenipazar Kaymakamı Murat Karataş, TKDK İl Koordinatörü Arzu Akar, Yenipazar Belediye Başkan Yardımcısı Hüseyin Cebeci, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Erkan Kasırga ile çeşitli kurum temsilcileri katıldı.

Ayrıca Ankara'dan gelen TKDK uzmanları, esnaf temsilcileri ve pide işletmecileri de programda yer aldı.

Katılımcılar, sektörün geleceğine yönelik önemli değerlendirmelerde bulundu.

"YENİPAZAR PİDESİ BÜYÜK BİR DEĞER"

Programın açılışında konuşan TKDK İl Koordinatörü Arzu Akar, Yenipazar pidesinin ilçenin kültürel hafızasını ve ekonomik gücünü temsil ettiğini söyledi.

Akar, gerçekleştirilen eğitimin yalnızca hijyen kurallarını kapsamadığını, aynı zamanda Yenipazar pidesinin marka değerine ve gastronomi turizmine yapılan önemli bir yatırım olduğunu ifade etti.

Yerel Eylem Gruplarının bölgesel kalkınmada önemli görev üstlendiğini belirten Akar, yerel potansiyelin harekete geçirilmesinin önemine dikkat çekti.

UZMANLARDAN KAPSAMLI EĞİTİM

Program kapsamında işletmecilere ve çalışanlara;

gıda güvenliği,

kişisel hijyen,

iş yeri ve ekipman hijyeni,

doğru depolama yöntemleri,

güvenli üretim süreçleri,

sürdürülebilir turizm uygulamaları

konularında detaylı bilgiler verildi.

Eğitimler, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü uzmanları tarafından gerçekleştirildi.

GASTRONOMİ TURİZMİ HEDEFİ

YEG Derneği Başkanı Dr. Elif Meryem Yurdakul Şipal, Yenipazar pidesinin ilçenin kültürel kimliği açısından büyük önem taşıdığını belirtti.

Şipal, amaçlarının işletmelerin hijyen standartlarını yükseltmek, hizmet kalitesini artırmak ve Yenipazar'ı gastronomi turizminde daha güçlü bir noktaya taşımak olduğunu söyledi.

YEG Başkan Yardımcısı Hacer Boden de kadın girişimciler, üreticiler ve yerel işletmelere yönelik yeni eğitim ve projelerin planlandığını açıkladı.

NE OLMUŞTU?

Yenipazar Yerel Eylem Grubu Derneği, ilk faaliyetini ilçenin simgesi olan Yenipazar pidesine yönelik gerçekleştirdi. Düzenlenen eğitim programında pide işletmecilerine hijyen, gıda güvenliği ve sürdürülebilir turizm konularında eğitim verildi.

SORU - CEVAP

Eğitim programını kim düzenledi?

Yenipazar Yerel Eylem Grubu (YEG) Derneği düzenledi.

Eğitimin amacı neydi?

Yenipazar pidesinin kalite standartlarını ve marka değerini artırmak.

Hangi konularda eğitim verildi?

Hijyen, gıda güvenliği, depolama teknikleri ve sürdürülebilir turizm konularında.

Program nerede gerçekleştirildi?

Yenipazar Düğün Salonu'nda yapıldı.

Yenipazar pidesi için hangi hedef öne çıktı?

Gastronomi turizminin güçlü bir unsuru haline gelmesi.

İLGİLİ HABERLER

Yenipazar pidesinin coğrafi işaret süreci ilgi görüyor

Aydın'da gastronomi turizmine yönelik çalışmalar sürüyor

Yerel ürünlerin tanıtımına destek artıyor

TKDK destekli kırsal kalkınma projeleri devam ediyor

Geleneksel lezzetler turizme kazandırılıyor

SEO UYUMLU MİNİ ANALİZ

Bu haberde "Yenipazar pidesi", "gastronomi turizmi", "hijyen eğitimi", "Yenipazar YEG Derneği", "TKDK" ve "Aydın" anahtar kelimeleri öne çıkmaktadır. Yerel lezzetlerin marka değerini artırmaya yönelik projeler, gastronomi ve kırsal kalkınma alanlarında yüksek ilgi gören içerikler arasında yer almaktadır.